Bombilla


Isla Calaca s’invite dans le 9ème, côté Faubourg Poissonnière, proposant la cuisine mexicaine réarrangée par deux chefs du pays, Daniel Ovadia et Salvador Orozco. L’idée d’Anne-Victoire Magescas, ex-directrice du Georges et son frère Xavier-Manuel, passé lui par l’Office, le 52 et le Richer, glamourisant le Mexique dans un décor de bistrot moderne avec tables laitonisées partout, banquettes à baguettes pour l’allure western, et touches d’art et jolies lumières.

Pour débuter, Margarita oblige, bien serrée, sélection de vraies bières mexicaines, conseillée : la Negra Modelo, une brune subtile. La suite fait cuisine familiale et fait varier les spécialités – tacos, tortillas, enchiladas – bien répétés, à quelques mix franco-mexicains parfois déroutants : foie gras couché sur guacamole, joue de bœuf et sa sauce Chile morita... Le service en casquette, tatoué ou pas, fait l’ambiance relaxée, le Mezcal en fin de repas pour enchaîner la nuit.

Infos pratiques


Cuisine

Mexicaine, Produits frais, Fait maison, Contemporaine, Moderne, Revisitée

Type de restaurant

Restaurant Bistronomique, Restaurant Mexicain

Services

Accès Wifi, Accès aux personnes à mobilité réduite, Terrasse, Vente à emporter, Livraison

Moyens de paiement

Carte Bleue, American Express, Chèques, Visa, Espèces, Titres restaurant

Lundi

Fermé

Mar - Sam

12h00 - 14h30 19h30 - 00h00

Dimanche

Fermé

Carte & Menus

Adresse

1, rue Ambroise Thomas 75009 Paris Afficher le numéro de téléphone